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ATELIER CUISINE : INITIATION PAIN AU LEVAIN
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Étienne-Vallée-Française 48330
Le 08/03/2025
Le foyer rural Le Ginestel vous propose un atelier cuisine "On est dans le pétrin !" avec le Fournil de Fraissinet. Sur réservation. Paysan-boulangers et producteurs de farine, le fournil de Fraissinet-de-Lozère vous propose une superbe initiation au pain au levain: Pétrissage, levée, cuisson... et vous repartez avec votre propre pain tout chaud tout frais ! N'hésitez pas à apporter vos propres gourmandises pour le personnaliser (noix, noisettes, graines de vos jardins etc...) MATIN 10h30 -12h: Les mains dans le pétrin C'est quoi un pétrin, une levure vivante, une levure chimique? Et comment on décolle la pâte de nos doigts?? / PAUSE / Entre 12h et 14h30: possibilité de venir avec un pique-nique et de manger sur place APRÈS-MIDI 14h30 -18h: Mise en forme et cuisson, Explications ludiques historique autour du pain Goûter offert par le Foyer 18h: Repartez avec votre pain! Pour celles et ceux qui veulent, petit apéro/moment convivial offert après toutes ces émotions...